CABARET LA COLOMBE
Michel Valette, comédien, chanteur et metteur en scène, avec sa femme, avait créé le célèbre cabaret rive gauche « La Colombe », dans les années 1950. C’est là qu’ils avaient fait débuter Jean Ferrat, Guy Béart et Anne Sylvestre, et autres chanteurs dits « à texte », dont Gainsbourg et Guy Béart.
Ce cabaret, aujourd'hui disparu, occupait les deux premiers étages d'un immeuble batti en 1297, à l'époque de la construction de la cathédrale Notre-Dame-De-Paris.
Cet immeuble hébergea par la suite une taverne fameuse. Le bandit Cartouche en avait fait son quartier général.
La Colombe ferma en 1964.
